鐘祥廚房廢水處理設(shè)備

 處理工藝流程：

一、食堂污水的產(chǎn)生及危害

食堂污水主要產(chǎn)生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纖維、蛋白質(zhì)及油脂，如不經(jīng)處理會引起水體的富營養(yǎng)化造成污染。餐廚污水經(jīng)過隔油、除渣等預(yù)處理后，仍然含有大量難機(jī)械處理的乳化膠體狀的油脂、蛋白質(zhì)、食物纖維等有機(jī)污染物，需經(jīng)過深度處理后，方可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

二、食堂污水工藝分析

1、預(yù)處理工藝

A、隔油池

隔油池利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達(dá)到分離的目的。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動，在流動中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入集油罐。在隔油池中沉淀下來的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過排泥管進(jìn)入污泥管中。經(jīng)過隔油處理的廢水則溢流入排水渠排出池外，進(jìn)行后續(xù)處理，以去除乳化油及其他污染物。

隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 2倍以上。

生活污水處理實際操作中，常根據(jù)具體的水質(zhì)水量和現(xiàn)場場地可以適當(dāng)增減預(yù)處理設(shè)施，一般水量過小的污水處理系統(tǒng)可以不設(shè)置沉砂池，因為調(diào)節(jié)池本身就可以起到沉砂的作用。

B、格柵

格柵，格柵安裝在廢水渠道、集水井的進(jìn)口處，用于攔截較大的懸浮物或漂浮物，防止堵塞水泵機(jī)組及管道閥門。同時，還可以減輕后續(xù)構(gòu)筑物的處理負(fù)荷。格柵分為人工格柵和機(jī)械格柵兩種。一般污水中大顆粒物較少，或者水量較少的多常用人工格柵，對于水量較大的污水處理設(shè)施可以根據(jù)情況采用機(jī)械格柵。

C、調(diào)節(jié)池

對水量和水質(zhì)的調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)污水pH值、水溫，有預(yù)曝氣作用，還可用作事故排水。調(diào)節(jié)池有均質(zhì)調(diào)節(jié)池和均量調(diào)節(jié)池兩種，對于生活污水來說調(diào)節(jié)池既起到均質(zhì)調(diào)節(jié)的作用，又起到均量調(diào)節(jié)的作用。一般設(shè)計停留時間為4-24小時，常做成土建鋼混結(jié)構(gòu)，也做成磚混、碳鋼或玻璃鋼結(jié)構(gòu)。

2、生化處理

生物接觸氧化法是一種介于活性污泥法與生物濾池之間的生物膜法工藝，其特點是在池內(nèi)設(shè)置填料，池底曝氣對污水進(jìn)行充氧，并使池體內(nèi)污水處于流動狀態(tài)，以保證污水與污水中的填料充分接觸，避免生物接觸氧化池中存在污水與填料接觸不均的缺陷。

該法中微生物所需氧由鼓風(fēng)曝氣供給，生物膜生長至一定厚度后，填料壁的微生物會因缺氧而進(jìn)行厭氧代謝，產(chǎn)生的氣體及曝氣形成的沖刷作用會造成生物膜的脫落，并促進(jìn)新生物膜的生長，此時，脫落的生物膜將隨出水流出池外。生物接觸氧化法是一種具有活性污泥法特點的生物膜法，兼有生物膜法和活性污泥法的優(yōu)點。

三、工藝流程及說明

廢水經(jīng)隔油池隔除大部分浮油及剩飯殘渣，進(jìn)入調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池內(nèi)均質(zhì)、均量后經(jīng)泵提升至*生物池，在*生物池段異養(yǎng)菌將污水中可溶性有機(jī)物水解為有機(jī)酸，使大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，不溶性的有機(jī)物轉(zhuǎn)化成可溶性有機(jī)物，將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進(jìn)行氨化。在O級生物池段存在好氧微生物及消化菌，其中好氧微生物將有機(jī)物分解成CO2和H2O;在充足供氧條件下，硝化菌的硝化作用將NH3-N氧化為NO3-，通過回流控制返回至*生物池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮，接觸氧化池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)行沉淀，沉淀池上清液出水進(jìn)入清水池短暫停留，出水達(dá)標(biāo)排放。

鐘祥廚房廢水處理設(shè)備

廢水特點：

學(xué)校食堂地下室餐飲廢水排放，通常的做法是在地下室地面設(shè)一個土建隔油池或隔油器，將廚房、餐廳的污水收集到一起后，先經(jīng)過隔油處理后再用污水泵提升排至室外污水檢查井，或沒有經(jīng)過隔油處理，直接在地下室做一個集水坑，用潛污泵提升含油污水.

這些通常做法存在的弊病主要表現(xiàn)在： 1) 管道堵塞：含動物或植物油脂的廢水易沉淀附著在排水管道內(nèi)壁上，并且會日益增多。這些沉淀物會逐漸導(dǎo)致管道橫截面顯著縮小，從而使得排水量與流速均降低。在情況下，這些堆積物甚至?xí)氯艿溃瑥亩鴩?yán)重破壞管道系統(tǒng)。2) 腐蝕和異味：由于存在化學(xué)和生化作用，管道系統(tǒng)中的油脂沉淀物會隨著時間而逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸。這會在管道中產(chǎn)生非常難聞的氣味并且會腐蝕管道；3) 導(dǎo)致公共污水處理故障：如果動植物油脂進(jìn)入公共污水處理廠，他們會污染活性污泥，破壞活性污泥的氧交換過程，導(dǎo)致正常的活性污泥大面積的死亡，同時位于污水處理站的泵站也會由于油脂沉淀物增多而被破壞.

針對以上問題，天健環(huán)保研制的智能化隔油提升一體化設(shè)備，一次性解決所有難題。設(shè)備*利用餐飲污水本身的物理特性進(jìn)行分離，且設(shè)備占地面積小、自動化控制、運(yùn)行可靠，具有防腐、結(jié)構(gòu)牢固、使用壽命長（20年），后續(xù)維護(hù)成本極低，是傳統(tǒng)隔油提升設(shè)備的一次革命性改革。

1、廚房一次隔油器應(yīng)就近設(shè)在排水池的下方，不可設(shè)在有衛(wèi)生要求的食品區(qū)。廚房排水溝末端應(yīng)設(shè)網(wǎng)框式地漏，防鼠和攔截雜物。

2、二次隔油器一般設(shè)在廚房下一層或地下室，并距離給水泵房的水平距離大于10m;距離廚房排水立管的水平距離一般不超過20-25m，因為長距離含油排水管容易堵塞。

3、選擇設(shè)備房時應(yīng)當(dāng)選擇便于運(yùn)輸廢油、廢渣，靠近樓梯、貨梯等的位置，尺寸應(yīng)考慮維護(hù)操作工作的檢修維護(hù)空間。

4、由于清油工作頻繁，周邊地面宜受污染，因此室外隔油設(shè)備宜設(shè)在相對隱蔽的位置;室內(nèi)隔油設(shè)備宜設(shè)在單獨的設(shè)備間內(nèi)，并配置水斗、沖洗和通風(fēng)排氣裝置，換氣次數(shù)不宜小于15次/時。

5、設(shè)備通氣管應(yīng)連接到室外或與建筑物排水通氣系統(tǒng)連接;室外設(shè)置的通氣管應(yīng)高排即通氣管頂端應(yīng)高出地面2米以上或設(shè)在隱蔽、無人靠近的地方;室內(nèi)設(shè)置的通氣管宜單獨引出屋面。

6、設(shè)備進(jìn)、出水口兩端都必須安裝閘閥，以便設(shè)備的調(diào)試及檢修;

7、采用地上式安裝設(shè)備時，要求地面平整;設(shè)備旁邊應(yīng)設(shè)有排水溝或集水坑，便于維修排水和緊急事故的排水;

售后保障： 售后服務(wù)及承諾
我公司一貫堅持精益求精，顧客滿意的質(zhì)量方針，一直以“質(zhì)量，信譽(yù)，服務(wù)“為宗旨，從設(shè)備選型，定貨，維護(hù)保養(yǎng)等方面想用戶所想，我公司配有一支責(zé)任心強(qiáng)，技術(shù)過硬的專業(yè)售后服務(wù)體系。
設(shè)備安裝調(diào)試完成后，甲方所有運(yùn)行人員（管理人員、技術(shù)人員、維修人員、操作人員等等）須接受乙方的培訓(xùn)。乙方無償為甲方培訓(xùn)運(yùn)人員。培訓(xùn)時間待雙方商定，采用現(xiàn)場講解與操作實習(xí)相結(jié)合的培訓(xùn)方式，培訓(xùn)地點為改造現(xiàn)場，培訓(xùn)一次完成。
1、在甲方的工作場地進(jìn)行終驗收時，乙方需提供相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)，以達(dá)到掌握控制系統(tǒng)編程、安全操作、正確使用、正確維護(hù)、故障排除等技術(shù)水平要求。
2、對甲方操作及技術(shù)人員的培訓(xùn)人次、時間、地點、方式。針對所有設(shè)備的操作、控制、維護(hù)及保養(yǎng)幾個方面進(jìn)行培訓(xùn)。并提供相應(yīng)的工作條件及技術(shù)資料。
3、甲方在設(shè)備裝配及調(diào)試時將派工藝技術(shù)、 操作和現(xiàn)場維護(hù)人員參與乙方工作，乙方提供相應(yīng)的工作指導(dǎo)。
售后服務(wù)：
1、對本工程售后服務(wù)的承諾：
我公司鄭重承諾：
售后服務(wù)1小時內(nèi)響應(yīng),并給出相應(yīng)解決方案；
如有需要，150km以內(nèi)3小時內(nèi)人員到現(xiàn)場；其余到達(dá)現(xiàn)場時間視距離遠(yuǎn)近及與業(yè)主協(xié)商而定。
2、質(zhì)保期內(nèi)
由本公司承包建設(shè)的設(shè)備保質(zhì)期為一年；電控設(shè)備質(zhì)量保證期按國家標(biāo)準(zhǔn)為四個月質(zhì)保期。起始日期以設(shè)備進(jìn)廠單機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，雙方簽定驗收單為準(zhǔn)。
質(zhì)保期內(nèi)屬產(chǎn)品或系統(tǒng)本身質(zhì)量原因時，我公司提供免費維修或免費更換零部件；因使用不當(dāng)造成質(zhì)量下降后設(shè)備損壞需要更換設(shè)備材料時，我公司負(fù)責(zé)免費維修，設(shè)備及零配件費用按投標(biāo)報價有償提供。質(zhì)保期開始半年至一年內(nèi)，如用戶需要，我公司可繼續(xù)留1-2名技術(shù)人員進(jìn)行短期技術(shù)指導(dǎo)。
3、質(zhì)保期滿后
質(zhì)保期滿后，根據(jù)業(yè)主需要，我公司可適當(dāng)延長技術(shù)人員在現(xiàn)場的運(yùn)行指導(dǎo)時間，并負(fù)責(zé)終身維修（維修所需要更換的設(shè)備及零部件費用按報價提供）。